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南方板栗早实丰产种植技术的运用探讨

2021/6/3 16:45:30

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板栗树是高大乔木 ,根系发达,适宜在山地栽植,近几年,板栗种植成为土坡山区民众脱贫致富的主要经济树种。本文基于当前阶段板栗种植的技术研究,结合基层工作经验,为板栗早实丰产种植技术提出创新及改正措施。


1 板栗种植的相关概述


板栗又被称为栗果、大栗、栗子,主要产地在我国。板栗中含有钙、铁等多种营养物质和微量元素,有较高的营养价值和经济价值。板栗是阳性、喜光的树种,同时属于木本粮食果树,果实和树体都具有一定实用性。我国板栗不仅果皮容易剥落,且抗病性较强,其产量、品质排在世界首位,因此板栗在国际市场有一个 “东方明珠”的称号。目前,我国板栗种植地区较为广泛,由于板栗自身价值和农村退耕还林政策,很多民众都有种植板栗的意识,在现阶段,板栗生产取得较大成果,是很多山区民众主要推进的经济发展项目。


我国板栗品种主要有南方栗和北方栗 2 类。北方板栗,果肉较糯,适合炒制,有名的品种有明拣栗、明栗、尖顶油栗等; 南方板栗,果实较大,果肉为粳性,适宜作为菜品,有魁栗、浅刺大板栗、九家种等品种。板栗的营养价值高决定着其经济价值高,种植区域分布较广,我国山西、广西、湖北、西藏等多个地区都在种植板栗,板栗作为民众发家致富的种植项目,在板栗种植上,主要采用板栗早实丰产技术,以此确保板栗产量、提升板栗园林的经济效益。


2 板栗早实丰产种植技术


2. 1 板栗的苗木繁殖


目前主要采用实生繁殖和嫁接繁殖 2 种方法 。根据种植人员的实验研究,嫁接繁殖优势远高于实生繁殖,嫁接繁殖不仅可以保持品种的优良特性,实现板栗良种化,还可以帮助板栗幼苗实现早实丰产。因此,大部分地区都采用嫁接繁殖的方法。南方地区一般选择九家种、毛板红等品种进行嫁接繁殖,当地优良母树等作为主要栽培品种,选择生长健壮、果芽饱满的发育枝、结果枝作为接穗,并将野生板栗、实生苗作为砧木。嫁接方法主要采用枝接,在 1—3 月进行,而芽接在 7—10 月上旬进行。


嫁接工作完成后,砧木会生萌蘖,需及时清除,确保苗木根系接穗生长提供较为充足的养分。嫁接完成后,需进行 3~ 4 次除萌蘖工作,只留接穗主干生长。嫁接完成 1 月后,新稍长 30cm 左右后,需将捆绑条松一松,利于接口愈合,在新稍长 50cm 后,需进行摘心工作,以确保主干生长粗壮。


2. 2 园地的选择


板栗是阳性的喜光树种,不喜阴蔽。板栗种植对土壤要求不高,不论是砾质土、沙壤土或滩地都适宜板栗生长。但土壤要尽量浓厚,厚度需保持在 60 ~80cm 之间。板栗种植时,土壤 pH 值需在 5. 5~7. 0 之间。板栗在碱性的土壤中无法正常生长,也不宜将板栗种植在低洼易涝的区域,园地的选择宜选择在风口与土壤粘重的位置 。板栗在弱酸性土壤中有良好的生长效果,板栗树在生长过程中,随着树龄的增大,土壤的 pH 值也会降低,这说明板栗树的生长过程会对土壤的 pH 值有所改变,因此最佳的园地为弱酸性且处于风口的粘重土壤 。


在板栗建园时,需选择年降雨量为 600~1400mm,且年平均温度在 10~14℃的地区,虽然板栗生长对气温、降雨不太挑剔,但优良的生长环境会促进板栗早实丰产。板栗建园时还需考虑园区的地理位置,需选择交通较为便利的地区建园,在山区建园时,园地坡度不宜过大,尽量选择光照充足的阳坡、半阳坡。


2. 3 整地造林,合理疏植


由于板栗是高大的阳性树种,且具有外围结果的特性,种植过密会导致板栗外围结果产量不高,在以往造林设计等教科书中,板栗种植密度为 30 株/667m 2 左右,但经过笔者对林农种植板栗的大量观察研究,30 株/667m 2 过于密集,板栗树林不透光,争抢阳光向上长,造成林分内堂枯枝,树越长越高,只有顶端少量枝条结果,平面结果,达不到早实丰产的目的。因此,在栽种时,应合理疏植,根据园区实际情况,以及土壤肥力情况,种植 10~15 株/667m 2 为适宜。即株行距以 7m×7m 或 8m×8m 为宜,使板栗树生长成半圆球状树冠。


在园地确定后,需提前开坑回土,并结合回土施入基肥,基肥最好用有机肥或农家肥,使土壤熟化利于板栗生长。挖坑深为 0. 8m,穴宽为 1m 大坑。挖出的表土放一边,下层心土放另一边,回土时将肥料和表土拌匀,先回表土,再回下层的心土,回土高度应高于地表 10~15cm。


板栗由于自行授粉结果率较低,所以种植时需重视受粉树种间植,每间隔 2 行,每行间隔 3 株种植 1株授粉树种。即每 667m 2 种 1 株授粉树,均匀分布。


选择作为授粉树的品种开花期应比主品种晚开 10d 左右为宜。


板栗栽植时间应选在冬春季节,栽植应在当年 12月—次年 2 月完成。栽植时应选择根系完整且生长期在1~2a 的苗木,苗木高度应为80 cm,栽植方式为一埋、二踩、三提苗,在栽植完后,需利用树干周围的土壤制作 1 个树盘,在浇水后应用干土或细土覆盖,但注意将嫁接口露出地面。


2. 4 板栗的抚育管理


板栗每年应进行除草 2 次,结合除草施放复混肥或有机肥。第 1 次除草在 3—4 月进行,第 2 次在 8—9 月进行。


板栗树体会影响雌花质量和园林产量,应进行修枝整形。在花果管理期,在早春时给树木适量浇水,促进萌芽。做好摘心、除芽工作,在雄花序不到 2cm时,保留新稍顶端 3~ 5 个花序,其余花序应全部摘除,并及时摘除尾枝,避免消耗过多营养,为提高枝叶质量,需在枝叶面喷肥,以此促成雌花,确保板栗产量。


为提高板栗结果率,应适时疏果疏花,每个果枝上仅留 1~3 个雌花。在疏果时,应结合板栗外围结果的特性,坚持外围多留、内冠少留的原则,为给板栗创造优质生长环境。需在园林放蜂并栽植授粉树,在前期合理施肥、浇水,以此促进板栗树受精和果实快速膨大,在花期可喷洒 5% ~ 10%的蔗糖液、0. 1%硼砂和 50~100mg/kg 的维生素 B,避免落蓬、空蓬。为防止空苞,需根据气候原因、树体营养、授粉授精缝因素,采取不同的管理措施,降低板栗的空苞率。


3 板栗早实丰产种植技术的应用措施


3. 1 重视良种推广工作


经实践研究,我国板栗品种较为丰富,而在这些品种中更有不少国家级的优良品种,因此,在应用板栗早实丰产种植技术时,应重视良种推广工作,在栽种时,优化板栗苗木品质,才能实现板栗早实丰产。


在国家优良板栗品种中,旱栗子、九家种、大腰果等都属于早熟品种,成熟期在 8、9 月份,且果味甜糯、产量足,但不易储藏,需在交通较为便利的地方种植。而迟熟栗子于 10 月份成熟,果味好、易储藏,并且产量足,大红栗、毛板红、处暑红等品种,果型大出籽率高。而油板红抗病性、抗虫性较差,需要进行集约经营。因此,应根据板栗园地的地理位置、气候条件,并结合各良种特性,选择合适的品中引进自己的园区,实现早实丰产。


3. 2 综合治理病虫害


据调查,板栗病虫害种类众多,也是影响板栗产量的主要因素。板栗树的主要病害有芽枯病、黑斑病、白粉病、胴枯病 4 种 。在防治板栗病害时,应剪除树体病害部分,并将其集中焚毁,或喷洒石硫合剂、波尔多液等杀菌剂,以此来防治板栗病害。板栗虫害主要有栗大蚜、红蜘蛛、桃蛀螟、板栗透翅蛾等,一般采用物理防治和药剂防治。物理防治包括刮皮涂干、疏除虫枝、砍除杂灌等方式; 药剂防治是根据害虫的生长习性喷洒药剂。但为确保病虫害治理的有效性,应坚持预防为主、综合治理的防治原则,实践研究人工、物理、生物、药剂等多种防治技术,并做好病虫害监测工作,在服务生态系统发展的情况下,综合治理病虫害。


3. 3 科学种植、合理疏植


在应用板栗早实丰产技术时,应倡导科学种植、合理疏植,严格控制板栗园林密度,根据园林密集、稀疏的特点,抽密补稀,数量应控制在 10~15 株/667m 2 之间,同时注意调整树木行距,并重视园林内部通风、光照条件,以此实现板栗早实丰产。在选择嫁接方式时,应坚持 “因树制宜”原则,灵活应用切接、腹接、劈接等嫁接方式,并做好支撑松绑、除虫封山等工作。除此之外,种植人员应加强板栗劣质树种的改造工作,用高接换优的方式优化园林板栗品种,为实现板栗树早实丰产,还需积极修剪树形,对于幼苗修剪,应采用自然开心形的树体结构,而成年栗树修剪,应以清膛修剪、实膛修剪来保证栗树的通风和光照条件。


4 结语


综上所述,板栗有着较高的营养价值,在日常生活中广泛受到人们的喜爱,在我国许多地区都有广泛种植。但是在种植过程中,因多方面的原因,导致板栗的种植质量以及面积受到影响,因此,需要采取科学合理的方法,进行科学种植,才能够保障板栗种植的质量和产量。

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