一、生长习性及特点

板栗树喜欢生长在阳光充足、气候湿润的地区，属于阳性树种，虽然耐寒、耐旱，但在生长过程中要避免出现积水现象。板栗树深根性强，根系发达，可以高强度进行吸水和吸肥。经过研究调查发现，板栗树对土壤要求较高，宜种植在沙质土壤中。栗子树在萌芽阶段生长力强，耐修剪，但在生长过程中易出现虫害，需要采取有效的方法及时加以防治。除此之外，板栗树吸附能力强，可有效吸收有害气体，起到保护环境的作用。对于生长情况良好的板栗树，其寿命可以达到 300年，花期在每年的 4～6月，果期在 8～10 月。

二、栽培技术

1.选地

种植板栗树时，对于园地的选择要求非常严格，应选择土壤肥沃、地势平坦的园地。而且该园地应具备良好的排水条件，尽量选择地下水位较低的区域，避免在地势低洼、排水条件不好的区域种植。与此同时，建园时做好排水措施，合理 规划板栗树园地路网结构，有助于提高栗子产量和质量。

2.品种和树体的选择

想要更好地提高板栗产量和质量，首先需要选育优良品种：

（1）可以保证板栗树苗健康生长；

（2）种子的品质会直 接影响树苗对自然灾害的抗逆性和抗虫性；

（3）树苗、树体的优劣直接决定幼树生长和成才情况。因此，要选择长势良好、树势健壮的苗木进行移栽，例如，泰山明栗、泰山甘栗、莱阳红光栗等。另外，在选择过程中，也要对当地的实际情况进行深入分析，全面考虑地区环境和食用需要，以此选择最优品种，不仅可以保障树体在良好的环境中生长，而且可以结出优质的果实。

4.整形修剪

在保水性能良好的基础上，板栗幼树的生长也相对比较旺盛，所以，需要有效修剪树冠，使内膛可以接受更加充足的光照，有利于树苗生长，为提高板栗产量奠定良好的基础。树形一般采用开心形，每株栗树可以选择3个不同方向的3条主要枝干，再在3条主枝干上分别培养出3条侧枝，对于侧枝，一定要上下交错，在修剪过程中避免出现对生现象。通过利用徒长主枝，将树冠放大到合理的范围，及时清除弱枝，不仅可以防治病虫害，还可以使树形美观。通过对内膛枝和外围枝的控制，就可以形成开心形树冠，使树体的养分得到合理分配，以此不断提高板栗产量和质量。

5.肥水管理

为了更好地提高板栗产量和质量，使板栗树可以更好地生长，需要合理施肥。施肥宜在春季和秋季进行，在施肥过程中，严格按照标准执行，每株施肥量为 0.25kg，化肥以尿素和 二胺为主，主要采用穴状施肥法。对新植幼树施肥时，每株施肥量为 0.15kg，化肥以尿素为主，秋后施肥量为 0.5kg，主要以鸡干粪为主。值得注意的是，所施肥料应以有机肥为主，减少对化肥的使用，可以降低对环境的影响。开春时，对每株板栗 树浇水 1 次，一定要浇透；夏季干旱时，也要及时浇灌补充水分；秋季封冻前，再给板栗树浇灌封冻水 1 次。

6.病虫害防治

板栗树在生长过程中比较常见的病虫害有干枯病和栗瘿蜂，会严重威胁板栗树生长。

（1）干枯病

也被称之为栗疫病，属于真菌性病害，主要是对板栗树的树干和枝条造成危害。发病途径是在伤口出现感染后，通过雨水、昆虫、鸟类进行传播而引发病害。在病害初期，树皮上会出现一个褐色，形状为半圆形的病斑。随着病情的不断发展，病斑会逐渐连成块，凸起，内部出现腐烂现象， 并且还有汁液留出，伴有一丝酒味，最后干缩。在后期，病部会逐渐扩大，严重者会导致树体直接枯死而亡。

防治措施：加强对园地的管理，及时修剪板栗树。在管理和养护过程中避免损伤枝干，修剪后及时处理伤口，在冬季将板栗树树干涂白，积极做好无害化处理。

（2）栗瘿蜂

这种病害主要是在 6～7 月间在芽内产卵、生长。春季幼虫开始活动，主要是对板栗树的枝条或叶柄造成危害，严重影响了板栗树生长，甚至导致其无法开花结果。

防治措施：科学管理种植园地，在冬季修剪弱枝、病虫枝，及时清除越冬幼虫。

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